Паспорт пищеблока
№
наименование
Весы товарные
напольные. Предел
взвешивания от 1до 150
кг
рукосушитель
Стол производственный
Стол разделочнопроизводственный
Шкаф холодильный
среднетемпературный.
Шкаф морозильный
Шкаф холодильный
среднетемпературный.
Шкаф холодильный
среднетемпературный.
Стеллаж для кухни 4
полки нерж
Стеллаж 4 полки нерж
1.34 Кладовая овощей
Подтоварник.
Холодильник
среднетемпературный.
Камера морозильная
Саратов
Инвентарный номер
№1013400039
№1013400040
1013600310
1013600311
1013600312
1013600313
1013600508 раздаточная
1013600507 холодный цех
1013600506 хол цех
1013600505 хол цех
1013600504 гор ц под кипят
1013600503 раздаточная
1013600502 горячий цех
1013600501 горячий цех
1013600500 горячий цех
1013600499 раздаточная
1013600498мясо-рыбный
1013600497 мясо-рыбный
1013600496 мясо-рыбный
1013600495 мясо-рыбный
1013600494 мясо-рыбный
1013600493 овощной№2
1013600443 овощной№2
1013600442 холодный цех
1013600440 овощной №1
Ко
лво
2
Дата ввода
Место
нахождения
11.12.2012
Склад сухих и
овощей
4
11.12.2012
Холодный
Раздаточная
Горячий
Для персонала
16
11.12.2012
3
11.12.2012
11.12.2012
1
11.12.2012
1
11.12.2012
1
11.12.2012
3
11.12.2012
3
11.12.2012
Продуктовый склад
1
1
11.12.2012
11.12.2012
1
27.04.2018
овощной
Кладовая
овощей
Поставить
номер
№1013400063
№1013400064
№1013400062
№1013400061
1013600175 хол цех
1013600173 хол цех
1013600171 овощ склад
1013600169
1013600167
1013600165
1013400120
№1013400059
№1013600906
Холодильное
оборудование
/молоко/
Холодильное
оборудование
/мясо-рыба/
Холодильное
оборудование
/гастрономия/
Холодильное
оборудование /яйцо/
1
1.35 Кладовая сухих
продуктов
Подтоварник.
1.39 Цех первичной
обработки овощей
Машина для очистки
корнеплодов напольная.
Шелухоуловитель для
МОК – 300.
Весы электронные
настольные. Предел
взвешивания от 0.1 до 10
кг.
Полка навесная открыта
(нержавейка) для
разделочных досок 5
секционная.
Полка навесная открытая
/бук/
1.40. Овощной цех
Шкаф холодильный
среднетемпературный.
подтоварник
Тумба медицинская
металл с двойной мойкой
Универсальный привод.
УКМ
1.41 Мясо-рыбный цех
Шкаф холодильный
среднетемпературный
Ванна моечная
односекционная, нерж
Мясорубка стационарная.
Ванна трехсекционная
для мойки яиц, нерж.,
Полка навесная открытая.
Габаритные размеры. мм
800*300*300
Подставка под бачки,
поверхн нерж, каркас
оцинк. размеры. мм
400*400*400
1.42 Горячий цех
Ванна моечная
односекционная
500*500*80 нерж с
бортом
/Я00037130/
1
11.12.2012
Вход с улицы
под овощами
1
11.12.2012
Цех первичной
обработки овощей
1
11.12.2012
1
11.12.2012
4
11.12.2012
1
11.12.2012
1
11.12.2012
Овощной цех
1
1
02.02.2015
11.12.2012
Овощной №1
Овощной №1
1
11.12.2012
Овощной №2
1
11.12.2012
2
11.12.2012
1
11.12.2012
1
11.12.2012
Мясо-рыбный
цех
Мясо-рыбный
цех
Мясо-рыбный
цех
Мясо-рыбный
цех
1
2012
1
11.12.2012
5
2018
1013400121
№1013400071
1013400135
101340042 раздача
101340043 мяс рыб цех
1013400044 овощной
1013400045 горяч цех
№1013600291 в мойке
№1013600292 мясо-рыб
№1013600293 холод цех
№1013400294 овощн №2
№1013600296
№1013400060
1013600624
Для
инвентаря
№1013600396
№1013400123
№1013400058
1013400035
1013400036
№1013400082
№1013400037
дуб молочный
№1013600288
Мясо-рыбный
Мясо-рыбный
Горячий цех
Холодный цех
Холодный цех
раздача
Подтоварник
400*400*600
Подтоварник
900*600*300
Подтоварник нерж
420*420*420
Стол производственный
Плита электрическая
/без жарочного шкафа/
Котел пищеварочный со
сливным краном
Шкаф жарочный.
Машина кухонная
универсальная УКМ-П
Электрокипятильник
ANIMO WKT 20 N VA
Машина протирочноовощерезательная. МПР350МПодставка под
кипятильник.
Поверхность нержавейка, /стол/
Пароконвектомат шесть
уровней с подставкой из
нержавеющей стали.
Зонт приточно-вытяжной
пристенный. Габаритные
размеры. мм 1000*1000
ЗПВН-03
1.43 Холодный цех
Холодильник бытовой
Индезит
Шкаф для хлеба
Стерилизатор ножей.
Овощерезка Robot Coupe
CL 30
Рециркулятор воздуха
ДЕЗАР
1.44 Моечная кухонной
посуды
Стеллаж
производственный / с
дырками/
Ванна моечная
односекционная, нерж.,
ВМЛ-1 800*800*850
Водонагреватель Ariston
Стол -книга
2
2018
раздача
2
2018
раздача
1
2018
раздача
Я00037355
Я00037354
Я00037353
№1013400145
№1013600287
1
2
1972,17
Горячий цех
1
20.12.2012
11.12.2012
11.12.2012
1
11.12.2012
1
11.12.2012
Горячий цех
подписать
Горячий цех
1
11.12.2012
Горячий цех
Поставить №
Горячий цех
1
11.12.2012
Горячий цех
1
11.12.2012
Горячий цех
3
11.12.2012
Горячий цех
1
11.12.2012
Холодный цех
1
1
1
11.12.2012
11.12.2012
11.12.2012
Холодный цех
Холодный цех
Холодный цех
2
11.12.2012
Холодный цех
раздаточная
1
07.09.2016
Моеч для
посуды
2
19.07.2018
подписать
1
11.12.2012
Моечная кухонной
посуды
1
11.12.2012
Горячий цех
№1013600183
№1013400065
№1013400072
1
№1013400887
№1013400073
№1013600289
№1013400116
№1013400049
№1013400050
№1013400051
№1013600373
№1013600201
№1013600458
№1013600275
1013400127
1013400128
1013600868
1013400894
1013600893
№1013600053
№1013600465
Подтоварник.
№1013600290
Тепловая завеса
Тележка для белья
нержавеющ.
№1013400020
Шкаф для одежды
металлический
Гастроемкость нерж.
Конференц-приставка
Полка для ножей нерж.
Тележка платформенная
Мойка 2-х секцион
1200*500*860
Блендер погружной
Стол открытый с охл
поверхностью
Ванна моечная 3
секцглубина 300 мм
котлоподъемник
Подтоварник
иехнолог.ПДТ 400*400
Profi inox
Подтоварник
иехнолог.ПДТ 400*400
Profi inox
1
1
11.12.2012
17.12.2012
1
11.12.2012
2
11.12.2012
Я00018772
15
1
5
2012
2012
2012
1013600910
21013400002
1
1
11.12.2018
13.12.2019
б/н
21013600006
1
1
24.05.2021
30.03.2021
21013600005
1
2021
21013400004
41013600081
1
1
2021
Март 2024
41013600082
1
Март 2024
№1013400141
1013600204
1013600202
раздаточная
Вход
пищеблок
Вход
пищеблок
10 470,00
Для обедов
1
1
1
1
1
Провер№
Овощной №2
провер№
Мясорыбный
цех
Овощной цех
